Салат овощной

(Кухня: Испанская)

Блюдо для салата натирают чесноком. Помидоры и огурцы натирают тонкими ломтиками и укладывают слой помидоров и слой огурцов, пересыпая мелко рубленным репчатым луком. Овощи не перемешивают, а только поливают соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, соли и перца (Причем каждый слой поливают в отдельности) и посыпают тертым хреном.

Помидоры - 120 г, огурцы - 120 г, лук репчатый - 50 г, масло растительное - 15 г, уксус - 5 г, чеснок - 2 г, хрен - 5 г, перец молотый черный, соль.