Куриный салат

На 1 порцию: 2 нечищеных апельсина 2 филе цыпленка (По 50 гр) 2 ст.л. раст. масла 2-3 ст.л. уксуса соль, перец, сахар 1 луковица (30 гр) по 100 гр цикория и фенхеля 50 гр салата

Приготовление: 1. Снять цедру с одного апельсина и выжать из него сок. Филе пожарить на растительном масле примерно в течение 10 минут. Приправить. В сковороду влить сок и уксус, добавить цедру и приправы. 2. Оставшийся апельсин толсто очистить. Апельсин, фенхель, луковицу и цикорий нарезать. Вымыть салат. Положить все ингридиенты на блюдо и полить маринадом.