Салат из чернослива с чесноком

150 г. чернослива без косточек, 50 г. ядер орехов любых, но не арахисовых, 2 дольки чеснока, 50 г. сметаны, 20 г. зеленого салата, соль, специи по вкусу.

Чернослив промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на 2-3 часа для набухания, удалить косточки. Очищенный чеснок истолочь в ступке, добавить зеленый салат, истолченные орехи. Чернослив заправить сметаной, посыпать зеленью. Подать в плошке или салатнике.