Красно-зеленый салатик

Краснозеленый салатик 2 свежих огурца, 2 сырые морковки, 2 яблока, 2 помидора, 100 г. зеленого салата, полстакана сметаны.

Огурцы, морковки и яблоки я быстренько натираю на терке тонкой соломкой, заправляю сметаной и добавляю лимонный сок, соль и сахар. А затем, чтобы произвести на гостей наибольшее впечатление, режу помидорки тончайшими, просвечивающими на свет ломтиками, и украшаю ими салат.