`Легкий` салат

"Легкий" салат 1 кг говяжьего или свиного легкого, 2 луковицы, 3-4 вареных яйца, растительное масло для жарки, 150 г. майонеза, соль и перец - по вкусу.

Отварить легкое, остудить и прокрутить через мясорубку. Добавить измельченные яйца и обжаренный в масле мелко порезанный лучок. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Ваши гости ни за что не догадаются, из чего приготовлен этот салат.