Книшик гуцульский

Книшик гуцульский. Сварить картофель(2фунта), очистить, истолочь. Затем перемешать с мукой, сделать коржи, наложить на середину брынзы, смешанной с порошком чабреца, петрушки, толченым луком, чесноком, 1 ложку постного(Или сливочного) масла, 1 ложку сахара(Меда) или ветчины, или брынзы, заворачивают края теста и пекут на разном масле в зависимости от дня(Постный или скоромный).

Поиск

  Хлеб, булки, пирожки Изысканный старосветский вегетарианский стол По страницам старинных кулинарных книг Сборная солянка Все кулинарные рецепты