Сырники варёные

Сырники варёные. 3 фунта творога растереть с 6 яйцами, ложкой соли и сахара, масла, прибавить 2-3 столовые ложки сметаны, 1/2 стакана пшеничной муки, вымесить тесто и нарезать из него длинные полосы, которые потом разрезать наискось (По 20-30 мм), сварить в солёной воде. Облить 1 ложкой масла, 1 стакан сметаны, посыпать корицей, сахаром и поставить в печь подрумяниться.

Поиск

  Колдуны, пельмени, вареники, лазанки, сырники, клёцки По страницам старинных кулинарных книг Сборная солянка Все кулинарные рецепты