Печёные гусиные (Индюшинные) яйца

Печёные гусиные (Индюшиные) яйца. Провертеть небольшие дырочки в > 6 яйцах, выпустить желток и белок. Испечь густую яичницу в 2 ложках масла, протереть сквозь сито, положить 1 ложку сухарей, 1/4 ложки мускатного цвета, 1 ложку измельчённого лука, влить 3- 4 куриных яйца, размешать массу, если густая - добавить 1 ложку молока и влить её тонким шприцем в яйцо. Яйца уложить на противень, испечь в духовке или печи.

Поиск

  Яичные блюда По страницам старинных кулинарных книг Сборная солянка Все кулинарные рецепты