Парижское масло

Поставить молоко на лёд на 2 часа. Затем вскипятить, остудить до температуры парного молока и на маслобойке взбить масло, прибавить в него морковного сока. На 16 кг масла вливают 1 стакан сока.

Поиск

  Домашнее масло Консервирование рыбы, мяса, молока Заготовка продуктов впрок Сборная солянка Все кулинарные рецепты