Крахмал из недозрелых яблок и груш

Недозрелую падалку плодов протереть на тёрке, перемешать массу с водой, дать устояться. Устоявшуюся воду слить. Приём повторить ещё 2 раза. Массу протереть через сито, крахмал разложить на белой бумаге, просушить. Из 122 фунтов (48,8 кг) яблок или груш получается 20 фунтов (8 кг) крахмала.

Поиск

  Заготовка круп Заготовка продуктов впрок Сборная солянка Все кулинарные рецепты