Разносольчик
Только что созревшие, плотные, хорошо окрашенные помидоры промывают, хорошо обсушивают, свободно раскладывают одним слоем на подносе из искусственного материала и как можно быстрее замораживают. Почти замороженные помидоры раскладывают по полиэтиленовым мешкам, быстро выжимают из них воздух, завязывают резинками и замораживают окончательно.
Замораживание овощей Сушка и хранение плодов и овощей Заготовка продуктов впрок Сборная солянка Все кулинарные рецепты