Чеснок в маринаде
На 1 л 9% - го уксуса 1 л воды, 3 г лаврового листа, 15 - 20 г соли, Очищенные зубчики чеснока уложить в маленькие баночки, проложить слоем красного сладкого перца и залить уксусным маринадом. Стерилизовать 15 мин. при температуре + 85С.
