Маринованная красная смородина

На 1 л воды - 800 г сахара, 5 г соли, 150 г 9%-ного уксуса, 5 - 6 горошин гвоздики, душистого перца и кусочек корицы Заполняем банки по плечики крупными зрелыми ягодами и за-ливаем горячим маринадом. Стерилизуем в кипящей воде 3 минуты для банок любой вместимости.