Разносольчик
В муравленый горшок помещают ягоды, горшок замазывают тестом и ставят в легкий дух печи, где дают хорошо упреть; делают пюре и на каждые 2 стак. его берут 1 стак. мелкого сахара, взбивают в пену с 1 белком, раскладывают в ящик и сушат.
Смоквы или пастила Консервирование фруктов Заготовка продуктов впрок Сборная солянка Все кулинарные рецепты