Разносольчик
Вареное, тушеное или жареное мясо (говядину, телятину, нежирную баранину, свинину или кролика) нарезать тонкими ломтиками по 2-2,5 см. Так же нарезать вареный картофель, свежие или соленые огурцы, яйца, сваренные вкрутую; зеленый салат мелко нарезать. Все эти продукты перемешать, заправить соусом майонез и соусом "Южный", положить в салатник и оформить так же, как салат "Столичный".
Мясо (готовое) 60, картофель вареный 60, огурцы 40, салат 20, яйца 45, шейки раковые 10, майонез 60, соус "Южный" 5, перец.
Салаты из мяса Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты