Редька со свеклой и яблоками

100 г. редьки, 50 г. яблок, 20 г. свеклы, 50 г. сметаны, 3 г. зелени, соль, специи по вкусу.

Подготовленную редьку натереть на крупной терке, яблоко очистить и удалить семенную коробочку, натереть на терке, свеклу очищенную молодую натереть на мелкой терке. Смешать, заправить сметаной, посолить, посыпать зеленью.