Разносольчик
Подготовленную тыкву нарезать по 2- 3 куска на порцию, посолить, запанировать в муке и жарить на масле до готовности. Затем положить в сотейник, залить молочным соусом, добавить мускатный орех, соль и кипятить 3-5 минут.
При подаче посыпать тертыми пшеничными или кукурузными хлопьями.
Тыква 240, масло сливочное 20, соус 50, кукурузные хлопья 10, мука 5, мускатный орех.