Разносольчик
Обработанного налима нарезать на мелкие кусочки и припустить
На металлическое блюдо пли сковороду положить припущенную рыбу, полить соусом матросским, на рыбу уложить кружочек лимона, раковую шейку или кусочек краба.
Так же можно приготовить угря, камбалу, стерлядь, треску.
Налим 150, соус матросский 100, лимон 1/10 шт., раковые шейки 4 шт.
Закуски из рыбы, раков, крабов, устриц, мидий Горячие закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты