Разносольчик
Этот вид горячих закусок является разновидностью бутербродов с той лишь разницей, что разные мясные, рыбные и другие продукты в горячем виде укладывают на поджаренный хлеб. Приготовление этих закусок можно организовать во всех предприятиях общественного питания, особенно в закусочных.
Подают закуски на пирожковых или десертных тарелках.
Хлеб с жареной ветчиной и луком Хлеб с жареной ветчиной и помидорами Хлеб с жареной колбасой и луком Хлеб с жареной колбасой и помидорами Хлеб с жареной свининой и луком Хлеб с жареной бараниной, луком и помидорами Хлеб с жареными мозгами Хлеб с паштетом Хлеб с жареными почками Хлеб с вареной свиной грудинкой Хлеб с рубленым шницелем и луком Хлеб с жареным яйцом Ржаной хлеб с костным мозгом Гренки с шампиньонами Гренки со свежими грибами Горячие закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты