Салат из гуся или утки горячего копчения

Картофель вареный, огурцы и помидоры (свежие или консервированные) нарезать тонкими ломтиками, зеленые бобы - дольками, салат нашинковать, мякоть копченой птицы нарезать тонкими ломтиками. Часть подготовленных овощей и зелени заправить соуосм майонез, добавить соус "Южный" и положить в салатник горкой: сверху уложить ломтики птицы, остальные овощи и вареные яйца нарезать дольками и положить вокруг горки.

Перед подачей салат залить майонезом из бумажной трубочки, украсить зеленью.

Птица готовая 50, картофель 50, огурцы 50, помидоры 30, бобы зеленые или горошек 30, яйца 1 шт., майонез 50, соус "Южный" 10, зелень.

Поиск

  Салаты из мяса Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты