Бобы тушеные
Отваренные бобы кладут в кастрюлю с разогретым маслом, жарят 1 мин, добавляют воду, соль и, закрыв кастрюлю крышкой, тушат 3 мин., пока стручки не станут ярко-зелеными. Затем снимают крышку и тушат, время от времени, перемешивая, еще 5-6 мин.
Бобы - 400 г, растительное масло - 2 cт. ложки, вода - 0,5 стакана, соль - 0,25 чайной ложки
