Омлет с грибами (второй вариант)
Половину порции сливочного масла растопить в сковороде и обжарить в нем грибы, предварительно положив 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Снять с огня и дать немного остынуть.
Приготовить яичную смесь и перед тем, как выливать ее на сковороду, смешать с обжаренными грибами. Дальше жарить омлет как обычно. Готовый омлет сложить и подавать к столу.
Для 2 человек:
4 cт. ложки сливочного масла -1 стакан тонко нарезанных грибов - 1 чайная ложка соли - 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца - 4 яйца, 2 cт. ложки холодной воды.
