Разносольчик
Вымоченные в теплой воде грибы отварить без соли, нашинковать, грибной отвар заправить тмином и смешать с поджаренной мукой. Отваренные грибы поджарить с пассерованным луком, сложить в грибной отвар, посолить и прокипятить.
По 200 г грибов, грибного отвара, 1 луковица, тмин, масло, мука, соль.