Соус грибной с хреном
Грибы отваренные нашинковать и смешать с измельченным вареным яйцом, хреном и сметаной, заправленной приправами. Сверху посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или укропа.
Подавать к холодным закускам, а также к горячему картофелю и макаронам.
600 г грибов, 3 cт. л. хрена, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, уксус, зелень, соль.
