Картофель, тушенный с грибами
Свежие грибы очистить, нарезать, ошпарить кипятком и обжарить на сковороде вместе с луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и соединить с грибами и луком, залить водой вровень с содержимым. Посолить, добавить специи, сметану, накрыть крышкой и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.
8-10 картофелин, 600 г грибов, 2 луковицы, 3 cт. л. масла, 100 г сметаны, соль, перец, лавровый лист.
