Боровики тушеные
Свежие грибы нарезать мелкими кубиками, сложить в кастрюлю и посолить. К боровикам добавить нарезанный и поджаренный на растительном масле лук, 2-3 ст. л. воды и тушить до готовности грибов. За 5 минут до окончания тушения грибы заправить сметанным соусом. Перед подачей положить нарубленную зелень и перемешать.
1 кг грибов, 2 луковицы, 4 cт. л. растительного масла, 2 стакана сметанного соуса, зелень, соль.
