Дживач с грибами
Вымытые грибы немного потушить и добавить к мясу, нарезанному на мелкие кусочки и поджаренному в масле с луком. Грибы и мясо посолить, залить водой или отваром и варить до готовности. Потом добавить чеснок в дольках и вымытый рис. В конце варки - томатную пасту (1-2 ст. л.) или нарезанные помидоры, посыпать зеленью.
500 г говядины, 1-2 луковицы, 40 г сушеных грибов, 100 г подсолнечного масла, 50 г риса, чеснок, 3 помидора или томатная паста, зелень, соль.
