Разносольчик
Подготовленные грибы (желательно разные) нарезать кусочками толщиной 1/2 см. Кубики шпика и лука поджарить, заправить ими грибы, посолить, посыпать мукой, красным перцем и довести до готовности.
750 г грибов, 50 г шпика, 1 луковица, 1 cт. л. муки, 1 стакан воды, соль, перец.