Грибы, тушенные в горшочках по-уральски
Смесь белых грибов, маслят, подберезовиков, подосиновиков, нарезанных крупными кусочками, предварительно бланшировать в кипящей воде 5-10 минут. Затем перемешать с крупно нарезанным луком и картофелем, добавить измельченный чеснок (4 дольки). Все уложить в горшочек, посолить и влить растительное масло. Закрыть плотно крышкой или сочнем из пресного теста и тушить 25-30 минут в духовке.
200 г грибов, 100 г картофеля, 1 большая луковица, чеснок, 2-3 ст. л. растительного масла.
