Суп молочный с картофельными "стружками"
Картофель промыть, очистить, натереть на терке стружкой, положить в молоко, смешанное с водой, и варить до готовности, добавив соль, сахар, масло. Во время варки суп надо помешивать, чтобы гуща не осела на дно и не пригорела. При подаче суп можно посыпать смесью сахара и корицы.
2 большие картофелины, по 500 мл молока, воды, соль, сахар, корица, масло.
