Чесночник грибной
Пластинками нарезанные грибы положить в кастрюлю с водой, добавить тмин, посолить и варить примерно 25 минут. Когда суп почти сварится, добавить чеснок (4 дольки), растертый с солью, и небольшое количество тмина и лука. Хлеб, нарезанный ломтиками; обжарить в сале, положить в готовый суп, в тарелку.
200 г грибов, 1 ч. л. топленого свиного сала, чеснок, 60 г хлеба, тмин, лук, соль.
