Суп из свежих грибов с крапивой

Грибы разные (лучше сыроежки и подберезовики) нарезать кусочками, обжарить в масле и варить вместе с картофелем 20-30 минут. После этого добавить мелко нашинкованную крапиву и продолжать варить еще 5-10 минут. Заправить сметаной, зеленью укропа, довести до кипения. Подавать с гренками.

400 г грибов, 200 г картофеля, 100 г крапивы, 2 cт. л. масла, соль, укроп, 1/2 стакана сметаны.

Поиск

  Солянки и другие заправочные супы Заправочные супы Супы Классические рецепты Все кулинарные рецепты