Разносольчик
Очищенные и промытые грибы потушить, добавить пассерованный лук, растительное масло, соль, сметану, тушить еще 10-15 минут. Полученную массу охладить. Пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным зеленым луком.
500 г сыроежек или рядовок, 1/2 луковицы, 50 г сметаны, по 100 г зеленого лука, растительного масла.
Закуски из овощей и грибов Закуски из овощей, рыбы, мяса и яиц Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты