Снетки жареные с луком

Рыбу перебрать, вымыть в холодной воде, обсушить, посыпать солью и перцем и запанировать в муке. Нарезать тонко репчатый лук и поджарить его на подсолнечном, топленом масле или растительном сале. В поджаренный лук положить подготовленную рыбу , обжарить на сильном огне и подать с жареным картофелем, посыпав зеленью петрушки.

Рыба 200, мука 6, лук 100, масло топленое, подсолнечное или сало растительное 20, гарнир 150, перец, зелень.

Поиск

  Карась, линь, корюшка, барабулька, снетки Рыбные блюда Классические рецепты Все кулинарные рецепты