Картофельное пюре с чесноком
Сварить картофель в подсоленной воде, воду слить.
Сделать из картофеля пюре.
Ввести в пюре 5 ст. ложек масла, сметану и чеснок, посолить и взбить пюре до пышности. Оставить на 1 час.
Нагреть духовку до 180° градусов С.
Положить пюре в смазанную маслом круглую форму, разложить по поверхности кусочки масла и запекать в течение 15 минут.
(6 порций)
900 г картофеля, очищенного и нарезанного на четыре части
соль (по вкусу), 7 ст. ложек (100 г) сливочного масла, нарезанного кусочками, 1/2 стакана сметаны, 3 больших измельченных зубчика чеснока.
