Курица, запечённая на соли
Нагреть духовку до 180°С.
Насыпать на противень соль, положить на нее курицу на брюшко и поставить в духовку. Птица пропитается в парах соли и возьмет ее столько, сколько нужно.
Примерно через полчаса курицу перевернуть брюшком вверх и продолжать запекать до готовности.
(4-6 порций)
1 большая курица, 1 кг крупной соли.
