Салат из огурцов со сметаной
В миске среднего размера смешать огурцы с солью и дать постоять около 1 часа. Слить сок и обсушить бумажными салфетками.
В большой миске смешать сметану, уксус, корнишоны, укроп и сахар. Добавить огурцы и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
Посыпать укропом и подавать на стол.
(6 порций)
5 свежих больших огурцов, очищенных от кожицы и нарезанных кружочками, 1 ч. ложка соли, 3/4 стакана сметаны, 1 ст. ложка белого уксуса, 2 ст. ложки мелко нарезанных маринованных корнишонов, 3 ст. ложки мелко нарезанного укропа, 1/4 ч. ложки сахара, мелко нарезанный укроп для украшения.
Поиск
Салаты из зелени, овощей и плодов Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты
