Бульон с гранатовым соком
На умеренном огне довести куриный бульон до кипения.
Налить гранатовый сок в маленькую (не алюминиевую!) кастрюлю и кипятить на сильном огне около 10-15 минут, пока не останется 1/2 стакана. Добавить сок в бульон, посолить и поперчить.
Подавать на стол, украсив зернами граната и мятой.
(6 порций)
5 стаканов куриного бульона, 1 1/3 стакана свежего или консервированного гранатового сока, соль и молотый черный перец (по вкусу), 1/2 стакана зерен граната для украшения,
мелко нарезанная мята для украшения
