Икра грибная (второй вариант)

Первый способ.

Два стакана сухих грибов замочить в воде 6-12 часов. Варить в небольшом количестве воды, пропустить через мясорубку. Поджарить в растительном масле нарезанный репчатый лук до светло-коричного цвета.

Смешать грибы с луком, добавить по вкусу соль, уксус, сахарный песок, грибной отвар.

Второй способ.

Отварить сухие грибы как и в предыдущем рецепте, смешать с грибным отваром, солью, перцем черным, растертым чесноком, майонезом.