Яблоки, запечённые в сливках

Яблоки после удаления сердцевины выложить в огнеупорное керамическое блюдо, смазанное маслом, посыпать сахаром и испечь в жарочном шкафу до полуготовности. Приготовить соус из 6 желтков, растертых со 126 г сахара, 1 столовой ложкой картофельной муки и 400 г сливок. В готовый соус добавить ягоды какого-нибудь варенья и рубленые цукаты. Залить яблоки соусом, поставить в жарочный шкаф и довести до готовности. Подать на том же блюде, на котором яблоки запекались.

Поиск

  Разные сладкие блюда Десерты Классические рецепты Все кулинарные рецепты