Бутерброды с рыбными консервами
Для этих бутербродов лучше всего использовать натуральные рыбные консервы. Рыбу (без отвара) вынимают из банки, слегка отсушивают, протирают через сито и заправляют по вкусу майонезом, а затем выкладывают в кондитерский мешок.
На ломтик хлеба, смазанный анчоусным или килечным маслом, выпускают мелкими шариками протертые консервы, располагая шарики в виде горки.
