Запеканка из трески

Подготовленную треску залить водой, добавить зубчик чеснока, поставить на сильный огонь, быстро довести до кипения. Снять с огня, слегка охладить. Мякоть рыбы разделить на пластинки, которые положить слоем в посуду, залить густым молочным соусом, снова выложить слой рыбы и вновь, залив соусом, продолжать выкладывать слои рыбы, поливая их соусом, до верха посуды. Верхний слой рыбы обильно полить соусом. посыпать молотыми сухарями и сбрызнуть маслом. Поставить посуду с рыбой в горячий жарочный шкаф и запекать до готовности.

Поиск

  Треска, сом, щука, карп, сазан Рыбные блюда Классические рецепты Все кулинарные рецепты