Рис со сливками
150 г риса всыпать в кипяток (0,6 л) и варить. Когда рис поглотит всю воду, влить 1 л горячего молока, довести рис до готовности и выложить в подмазанную маслом форму, охладить. Взбить сливки (250 г), добавить сахар, ваниль, осторожно перемешать. Рис из формы выложить на блюдо, покрыть сливками и украсить засахаренными вишнями или вишнями из варенья.
