Сельдь в соевом соусе - чёнооритёрим

Сельдь иваси - 500 г Зеленый стручковый перец - 100 г Соевый соус - 100 г Столовый уксус - 10 г Сахарный песок - 20 г Имбирь - 10 г Лавровый лист - 10 г Рыбу тщательно обработать. Соевый соус смешать с сахаром и прокипятить, затем в этом соусе сварить сельдь (можно кусками, можно целиком). Положить зеленый стручковый перец. Продолжая варить на слабом огне, добавить раздавленный имбирь, уксус, лавровый лист. Кипятить пока вся жидкость не испарится.