Маринованный в соевом соусе душистый лук - пучутянъатти
Душистый лук - 500 г Соевый соус - 40 г Растительное масло - 10 г Молотая перилла - 5 г Красный молотый перец - 2 г Вкусовая приправа - 1 г Лук нарезать, полить соевым соусом и дать постоять. Когда лук промаринуется, добавить растительное масло (лучше прокаленное), молотую периллу, красный молотый перец, вкусовую приправу и, придавив, дать постоять. Блюдо подать на стол в качестве закуски к каше <паби> или к другим пресным блюдам.
