Разносольчик
Нарезанный дольками картофель положить в горячее молоко и варить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и варить при слабом кипении до готовности.
В готовый суп положить кусочек сливочного масла.
Молоко 250, вода 150, картофель 125, кабачки 75, масло сливочное 5.