<Т>

Т Талле, таллаьгэ - лук дикий

Тальги - земляника, клубника

Танмук - пастила

Танъбун - сахар

Тансуль - см. камдю

Танъгуа - сладости

Танъмён - вид вермишели из картофельного крахмала

Тасик - узорчатое пирожное, печенье

Тасима - ламинария японская (морская капуста)

Тенъгуа - компот, варенье

Теткаль - блюдо из соленой рыбы, солонина

Тёгэ - двустворчатый моллюск

Тёгэкуки - суп из моллюсков

Тёгэпаби - рисовая каша на пару с моллюсками

Тён - жареное

Тёнбок - `Морское ушко` (моллюск)

Тёнгорь - жидкая солянка

Тёси - сок, выделяемый из острой корейской закуски кактуги

Тётккук - рассол от рыбы

Тёткукти - закуска, приготовленная рутем закисания какого-либо морепродукта с добавлением чеснока, красного перца

Тиби - сок; соевый соус с добавлением кунжута, чеснока, перца, зелени

Тильгум - ростки соевых бобов

Тим - тушеное мясо

Токхобак - сладкая тыква

Тольгэ - волосатый краб

Томадо - томаты

Тонгыльпха (тунгульпха) - репчатый лук

Тонъчими - редька в рассоле

Торади - корейский колокольчик

Тотори дотхори - съедобные желуди

Тоядикоги - свинина

Тоядипигэ - свиное сало

Тток (тоги) - сваренный на пару и отбитый рис

Тубу - соевый творог

Тханъ - густой суп; жертвенный суп

Тхокикоги - крольчатина

Тхонъ - кочан тыквы

Тхонъканняи - початок кукурузы

Тэгу - треска

Тэнтянъ, тендянъ, чундянъ - соевая паста

Тэчу - китайский финик

Тюг - жидкая каша

Тюнъдё (чжунъчжо) - двууглекислая сода

Тяльке - перилла

Поиск

  Корейско-русский словарь Корейская кухня Кухни народов мира Все кулинарные рецепты