Суп молочный ячневый
Засыпать, непрерывно помешивая, в кипящее молоко, разведенное водой, просеянную ячневую крупу, добавить соль, сахар и варить 25-30 минут при слабом кипении. Подавать с кусочком сливочного масла.
Молоко 350, вода 100, крупа ячневая 40, масло сливочное 5, сахар 5.
