Свекла сушеная

Свеклу бланшируют целиком 20-30 минут. К концу бланширования свекла должна быть мягкой, но не разваренной. Охлаждают свеклу холодной водой, нарезают крупной соломкой и сушат на ситах при температуре 75-80 градусов.

Поиск

  Рецепты за Октябрь 2000 Сборник рецептов за 2000 год Рецепты читателей Сборная солянка Все кулинарные рецепты