Щавель консервированный

Подготовленные листья бланшируют в кипящей воде 1-2 минуты, сливают, укладывают в банки и заливают горячей бланшировочной водой, накрывают крышками и стерилизуют банки 0.5 л - 60 минут, 1 л - 90 минут.